Enološki program

Enološki program - kompletna oprema za proizvodnju vina 

Proizvodnja vina, bilo da je u pitanju hobistička vinarija u domaćinstvu ili ozbiljna porodična proizvodnja, zahteva kvalitetnu i pouzdanu opremu na svakom koraku - od berbe grožđa do flaširanja gotovog vina. Enološki program u ponudi Agromarketa obuhvata širok spektar opreme za vinarstvo: prese za grožđe, muljače i drobilice, inox burad i bačve, pumpe za pretočavanje, flašerice i zapušače, kao i svu potrebnom sitnu opremu i pribor. Sve na jednom mestu, uz mogućnost kompletiranja vinarije prema vašim potrebama i kapacitetu proizvodnje.  

Oprema za preradu grožđa 

Prva faza proizvodnje obuhvata drobljenje i odvajanje bobica, zatim presovanje kaša ili robineta. Ručne i hidraulične prese omogućavaju efikasno istiskivanje šire uz očuvanje kvaliteta, dok muljače ubrzavaju pripremu grožđa pre presovanja. Izbor kapaciteta opreme zavisi od količine grožđa koju obrađujete - za početnike dovoljni su manji modeli, dok ozbiljnije proizvodnje zahtevaju mašine većeg kapaciteta.  

Fermentacija i negovanje vina 

Nakon presovanja, šira se pretočava u posude za fermentaciju - najčešće inox burad, koja su higijenska, laka za čišćenje i ne utiču na ukus vina. Za odležavanje i negovanje koriste se inox ili drvene bačve, u zavisnosti od željenog karaktera vina. Redovno pretočavanje uz pomoć pumpi za vino i kontrola temperature ključni su za kvalitetan krajnji proizvod. Ne zaboravite da proizvodnja kreće od kvalitetnog voća - pogledajte i našu ponudu za Green Bay baštenski i poljoprivredni program.  Flaširanje i sitna enološka oprema Završna faza obuhvata filtriranje, flaširanje i zapušavanje. Ručne i polutuomatske flašerice ubrzavaju proces, dok zapušači obezbeđuju hermetičko zatvaranje flaša. Uz to, neophodni su vinomeri, termometri, širomeri, vakum pumpe i razni pribor koji vinariji omogućavaju preciznu kontrolu svake faze proizvodnje. Kompletirajte svoju vinariju uz naš enološki program - pogledajte ponudu i nađite sve što vam je potrebno za proizvodnju kvalitetnog domaćeg vina.

Kako biste osigurali dobijanje kvalitetnog vina, od velike je važnosti koristiti kvalitetna enološka sredstva. Enološki program podrazumeva ponudu različitih vrsta muljača za grožđe, seckalica za voće, kao i Inox bačve.